— PUBLICATION À REBOURS —
Dans le cadre de ma résidence à Adélard, j’ai réalisé des visites dans des fermes maraichères de la région de Brome-Missisquoi pour m’inspirer des savoir-faire et des dispositifs horticoles. Ma troisième visite fut à la Coopérative Pied de céleri, ferme maraichère biologique située à Dunham lors d’une journée très venteuse (j’ai beaucoup filmé pendant cette visite).
Les Jardins du pied de céleri ont vu le jour en 2011. Quelques années plus tard, la Coop est formée et s’ouvre à de nouveaux membres qui unissent leur forces pour aménager une ferme à leur image. Animée par leur union et leur collaboration, la coop évolue au fil des ans et voit éclore mille et une idées pour mieux servir sa mission et répondre aux besoins de ses membres. Ici, la majorité des cultures est en extérieur. Je débute tout de même ma visite par les serres de semis et de plantes vivrières qui sont à l’entrée su site.
Dans les champs, il est fascinant de voir l’alignement des plantations, du paillis de paille, des toiles d’occultation et les couvertures blanches flotter au vent. Il ya également beaucoup de travailleurs sur place qui s’affaire dans les champs. Aujourd’hui, il semble y avoir de nombreux défis tel que maintenir les toiles et les couvertures flottantes bien ancrées pour éviter qu’elles ne se décrochent. Le vent est très fort durant toute ma visite
J’ai trouvé inspirant les contrastes entre les différentes zones de culture et les accumulations du matériel de culture à travers les champs.
Les tas de matières organiques et de compost étaient également magnifiques. Je ne peux rien, je vois tant de vie dans ces amoncellements!
Je remercie l’équipe pour leur accueil! Je me souviendrai du vent, de la marche dans les champs et des herbes hautes!
https://www.jardinsdupieddeceleri.ca/